Tier & Mensch e.V.
 
Ernährungstipps für Menschen, die bereit sind, 
ihren Fleischkonsum zu reduzieren
 Unsere Mitarbeiterin vom Kontaktbüro Hannover, Maria Groß,  empfiehlt:

 Viele Argumente sprechen dafür, Tofu und Seitan-Erzeugnisse in der Küche zu verwenden   

Seien Sie nicht voreingenommen! Probieren Sie es aus!

 

Seitan und Tofu von Tofumanufaktur Christian Nagel

Burstah 28, 25474 Ellerbek, 04101-369552, www.tofunagel.de

Seitan ist ein Eiweißprodukt aus reinem Weizen und behält beim Braten eine fleischähnliche Struktur. Schmeckt sehr gut, kann zu Gulasch u.ä. verwendet werden. Gute Alternative bei Soja-Allergie. Auch Fertigprodukte z.B. Seitan-Gulasch in Bio-Läden erhältlich

Viele verschiedene Tofu- und Seitan- Produkte von Fa.Topas in Bio-Läden

Reutlinger Str. 58, 72116 Mössingen, info@wheaty.de

Tel. 07473-25515,

www.wheaty.de: großes Sortiment von Brotaufstrichen bis Braten usw.  z.B. auch „Bratquadrat classic“

Veggie Hack von Viana: 54578 Tofutown Wiesbaum  www.tofutown.com

sehr gut für Bolognaise, Lasagne, Aufläufen, Suppen  usw., überall, wo sonst Mett verwendet  würde. Erhältlich in gut sortierten Supermärkten und Bio-Läden.


Garden Gourmet vegetarische Filetstreifen oder vegetarische Klößchen u.a.

Tivall Europe B.V. Zweigniederlassung Düsseldorf

Bei EDEKA und REWE erhältlich, pfannenfertig und schmeckt sehr gut    www.gardengourmet.de

Ebenfalls bei EDEKA: SONTELLA Tofu geräuchert (intensiver Räuchergeschmack, erinnert sehr an Speck)

Taifun Life Food GmbH  79108 Freiburg

www.taifun-tofu.com

Tofu geräuchert, Tofu Basilikum, Tofu Rosso (für mediterrane Küche), sehr vielseitig, kalt aufs Brot oder in Salaten, kross gebraten zu Nudeln, Reis und Gemüsegerichten, in Suppen, für Soßen usw. in Bio-Läden oder gut sortierten Supermärkten erhältlich, Grünkern Nuss-Bratlinge oder Pizza-Pizza Bratfilets u.v.a., Seidentofu für Süßspeisen.  Seitan usw

 

BioBio bei Plus: Tofu – Bratlinge Curry-Grünkern

Nach dem Braten in Streifen schneiden und über einem bunten Salat servieren. Passt auch gut in Burgerbrötchen, klassisch mit Gurke, Senf, Ketchup und Salatblatt. Sehr gut: BIOBIO Bratstreifen oder Bolognese u.a.

BioBio Tofu Natur

 

Soja getrocknet fein oder grob von Rapunzel Naturkost in Bio-Läden, einfach zuzubereiten

Die Reihenfolge stellt keine Wertung dar. Probieren Sie auch andere Soja – und Weizenprodukte aus und teilen Sie es uns bitte mit, wenn Sie ein gutes Erzeugnis finden. maria.gross-logo@t-online.de
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